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Recette 1 de Granny de novembre 2016

Recette 1 de Granny de novembre 2016

Aussitôt le n° d’octobre sorti, Eva une fidèle lectrice nous a envoyé (avec de belles photos ) une de ses recettes favorites qu’adorent toute sa famille et ses amis ; “j’espère qu’il va améliorer les journées d’automne de vos lecteurs“ nous dit-elle  !

crumble-1Crumble de fromage blanc aux fruits

Pour 8 personnes, pour un moule de 27 cm
Ingrédients :
Pour le crumble : 100 gr de beurre, 250 gr de farine, 100 gr de sucre, 1 petite cuillère de levure chimique
Pour la crème au fromage blanc : 250 gr de fromage blanc, 1 œuf, 3-4 cuillères de sucre en poudre

RECETTE :
• Dans un saladier, préparer le crumble avec le beurre, la farine, le sucre et la levure chimique.
• Mettre les 2/3 du crumble dans un moule de 27 cm de diamètre.
• Battre le fromage blanc avec l‘œuf et le sucre et verser la crème obtenue sur le crumble.
• Déposer des fruits sur la préparation – en été des fraises, des framboises ou en automne des prunes, des pommes, des poires coupées en dés – puis recouvrir avec 1/3 du crumble.
• Préchauffer le four (à 180°C).
• Mettre au four chaud pendant environ 45 minutes.

Bon appétit !

crumble-2

Vous aimez cuisiner, vous possédez des recettes qui viennent de votre grand-mère, de votre mère ou vous avez vous-même inventé un plat, Granny vous propose de les publier !
Il suffit d’envoyer vos meilleures recettes de saison avec photo(s) par courrier (Le Petit Vendômois, 53 rue Poterie – 41100 Vendôme) ou par mail (lepetitvendomois@wanadoo.fr).

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