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La recette de Granny de janvier : «La confiture aux 3 agrumes»
Cette confiture délicieuse, inratable, économique vous demandera très peu de temps !
Ingrédients :1 pamplemousse, 1 citron, 1 orange 1,5 kg de sucre cristallisé.
Mode opératoire :
Couper en rondelles les 3 agrumes après les avoir nettoyés.
Les mettre dans une bassine avec 2 l d’eau et laisser toute une nuit.
Le matin cuire 1h.
Puis mouliner au moulin à légumes (grosse grille). Recuire 3/4 d’h avec 1,5 kg de sucre et mettre en pots.
